PRZEPIS NA WEEKEND: NALEŚNIKI ŚNIADANIOWE

Po krótkiej przerwie wracamy z naszymi przepisami. Dziś polecamy spróbować swoich sił w starciu z naleśnikami śniadaniowymi. Przepis przysłała do nas pani Barbara Knapik z Koła Gospodyń Wiejskich w Komorowie.

NALEŚNIKI ŚNIADANIOWE

SKŁADNIKI:

4  JAJKA

15 DKG MĄKI

5-7 DKG CUKRU

 1 SZKLANKA ŚMIETANY

4 DKG TŁUSZCZU

5 DKG MASŁA

POWIDŁO ŚLIWKOWE , LUB DŻEM

SPOSÓB WYKONANIA:

 Żółtka utrzeć z cukrem na pulchną masę i wymieszać ze śmietaną i mąką. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie połączyć z ciastem. Na patelni rozgrzać partiami tłuszcz, nalewać łyżką ciasto i smażyć grube naleśniki.

Układać naleśniki jeden na drugim, smarować każdy wybranym dżemem, wstawić na kilkanaście minut do gorącego piekarnika. Wyłożyć na półmisek, posypać cukrem pudrem.

(prezentowana potrawa została wykonana z dwóch porcji)

SMACZNEGO!